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スペインと言えば、アヒージョ!生でも食べられる新鮮なホッキ貝をアヒージョにしました。ホッキ貝のプリプリな食感がたまらない!お酒との相性も抜群な料理です。ぜひ、バケットと一緒にお召し上がり下さい。
魚種名函館産 ホッキガイ
産 地北海道
南蛮エビのスパイシー唐揚げ
マグロとアボカド コーレーグース和え
活ホウボウ 国産レモンの香草パン粉焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り