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鱈白子の風味と甘味、米茄子のとろけるような食感、そして仙台味噌と仙台曲り葱の香りが楽しめる一品です。
魚種名石巻産 タラシラコ
産 地宮城県
鯛のユッケ
函館産ホタテ貝柱と肝の刺身
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
鰆の醤油麹焼き