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うろこをパリッと揚げているので食感も楽しめます。
魚種名甘鯛
産 地福岡県
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
黒ソイと手作り豆腐の揚げ出しみぞれあん
ヒラメのポワレ ゴボウとレンコンのエーグルドゥース 白ワインクリームソース