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一口大に切ったブリとにんじん、さといも、れんこんなどの根菜を鍋に入れて、砂糖、醤油、みりん、水を入れて20分くらい煮付けてできあがりです。
魚種名蒲江産 養ブリ
産 地大分県
鯛のワンプレート(鯛のソテー・フリッコ・水菜と長ネギのジェノベーゼ)
甘鯛の唐揚げ 甘酢あんかけ
焼骨出汁香る「鹿児島カンパチ」しゃぶしゃぶ鍋
タマクエの紹興酒蒸し