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一口大に切ったブリとにんじん、さといも、れんこんなどの根菜を鍋に入れて、砂糖、醤油、みりん、水を入れて20分くらい煮付けてできあがりです。
魚種名蒲江産 養ブリ
産 地大分県
ツブ貝のソテー ピリッと黒コショウの効いた肝のソース
サーモンと甘エビの生春巻き
媛スマのカルパッチョ アンチョビのピューレ
煎り牡蠣