旨味の強いタレにさっとくぐらせた、少し変わった鉄火のり巻きです。和からしで召し上がって頂きます。
| まぐろ | 80g(10g×8枚) |
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| 半形のり | 2枚(1/2×4枚) |
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| 酢飯 | 160g |
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| たまり醤油 | 大さじ1 |
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| 濃口醤油 | 大さじ1 |
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| みりん | 大さじ1 |
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| めんつゆ | 大さじ1 |
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| おろし生姜 | 1g |
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| 削り節 | 10g |
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| 和からし | 少々 |
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| すりごま | 少々 |
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| カイワレ | 少々 |
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魚種名マグロ
産 地沖縄県
