HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
あまりにも鮮度が良かったのでシンプルに造りで提供いたします。わさび醬油とわさびまたは七味とうがらしでどうぞ。
魚種名かまえ カンパチ
産 地大分県
生ダコの薬膳カルパッチョ
ホタテのクリーム煮 〜オリエンタルスタイル〜
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
冷燻したヒラマサのカツレツ