次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

かんぱちの造り

あまりにも鮮度が良かったのでシンプルに造りで提供いたします。わさび醬油とわさびまたは七味とうがらしでどうぞ。

- 材料・分量（2人分） -

かんぱち
大根のけん
わかめ
大葉

- レシピの作り方 -

大根のけん、わかめ、大葉を用意する
かんぱちは造り用に切る
皿に盛りつける

- 水産物情報 -

魚種名かまえカンパチ

産　地大分県

丸亀

塩津吉博さん

大阪府大阪市住之江区新北島1-5-25 新北島マンション1F
TEL.06-6683-2681

- その他のレシピ -

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