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甘じょっぱいタレに漬け込んだ後にスモークをかけて焼き上げたものになります。ごはんにもお酒のつまみにも合うメニューになっています。
魚種名新巻鮭
産 地北海道
赤身、中トロ、中落ち、血合
真鯛のおかき揚げ
リゾット・アッラ・ピロータ ~岩手県産食材のサーモンラグー~
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き