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やわらかいスルメイカとさっとピーマンと炒めた一品です。中華ならではの火力で紹興酒と炒めました。ご飯にもお酒にも相性ばつぐん。
魚種名七尾産スルメイカ
産 地石川県
牡蛎の燻製 オリーブオイル漬け
平目のムニエル レモンバターソース
シマアジのフライ 自家製タルタルソース
タイ豆腐サンド雲子 木の子 あんかけ 秋冬春