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新鮮なカンパチを手作りの胡麻ダレで和えて、ご飯がススムように調理しました。
魚種名かんぱち
産 地鹿児島県
ぶり照り山椒ピッツァ
牡蠣と豆腐のそぼろ和え
かんぱちの藁焼たたき
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン