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あおりいかの柔らかさとあまみをより感じられるよう『藻塩』もしくは、かつお・こんぶで出汁をとった自家製のてんつゆに柚子胡椒おろしをまぜてお召し上がりください。
魚種名アオリイカ
産 地福岡県
鮪とあさりの冷製茶碗蒸し
鰆のポワレ バルサミコ風味
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
魚のパイナップル煮