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人参と椎茸入りのすり身を鯛の身で巻き、鯛から出汁を取ったあんをかけてあっさり仕上げました。
魚種名マダイ
産 地全国各地
富士山サーモン温州味噌焼き
サクラマスの和風ガーリックバター焼き
鰆と大根の唐揚げ カニと湯葉のあん掛け 栗、銀杏、紅葉麩
サザエのなめろう