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ホタテの旨味をなめらかスープで! ホタテを野菜と一緒にこっくりと煮込む事で旨味を閉じ込め濃厚な味に! 素材そのまますり流しにしているので食物繊維も栄養もしっかり摂れます。ほっこりするボリュームスープです
魚種名ホタテ貝柱
産 地北海道
つぶ貝とスモークサーモン、キノコの豆乳クリームパスタ
低温調理した媛スマとビーツ
タコのカルパッチョ
天然真鯛のポワレ ズッパ ディ ペッシェのソース