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サバを外はサクッと中はふんわりとした感じで揚げています。そこにトマトソースの酸味とオレガノの香りをつけて提供します。
魚種名金華サバ
産 地宮城県
クエフライのバルサミコドック
ねじめ間八のムニエル マスタードソース仕立て
カンパチ幽庵焼き
ほたてスモーク