新鮮なサバを八方醤油に漬けいつもとは違う一品にしました。あつあつのご飯に漬けサバをのせ、あつあつのおだしをかけ〆の一杯に。
| サバ（刺身用） | 半身 |
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| 濃口しょうゆ（A） | 小さじ1/4 |
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| みりん（A） | 小さじ1/4 |
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| 酒（A） | 小さじ1/4 |
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| めんつゆ（A） | 小さじ1/4 |
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| 塩（A） | ひとつまみ |
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| ごま油 | 1～2滴 |
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| 塩（B） | 小さじ1/4 |
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| 水（B） | 200㏄ |
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| 酒（B） | 大さじ1 |
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| みりん（B） | 小さじ1 1/2 |
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| 薄口しょうゆ（B） | 小さじ1 |
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| かつおだしの素（B） | 小さじ1/2 |
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| ごはん |
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魚種名かまえ産 サバ
産 地大分県
