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海の幸のうま味をにんにくとオリーブオイルでぎゅうっと凝縮しました。ホタテもにんにくも北海道産を使用し、ビール、ワイン、日本酒と幅広い飲み物にも相性ばっちりです
魚種名野付産ホタテ
産 地北海道
桂花海螯虾~アカザエビのキンモクセイ仕立て~
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
国東オイスターの竹炭パン粉フライ