しっとりと焼き上げたカンパチをあつあつの鉄板で提供します。
アンチョビのコクとトマトの酸味、バターの香りをお楽しみください。
| カンパチ | 100g |
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| 小麦粉 | 少々 |
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| 塩 | 少々 |
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| こしょう | 少々 |
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| ブロッコリー | 2ヶ |
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| 姫人参 | 1本 |
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| 姫大根 | 1本 |
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| ホウレン草 | 50g |
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| レモン汁 | 少々 |
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| バター | 80g |
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| アンチョビ | 10g |
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| トマト | 1/2ヶ |
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| クレソン | 1本 |
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| エディブルフラワー | 適量 |
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| ハーブ類 | 適量 |
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魚種名きたうら産 カンパチ
産 地宮崎県
