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ほくほくとしたカレイのフライにチーズ風味、付け合わせのラタトゥイユの酸味とほろ苦いバジルのソースが絶妙に合う一品です。
魚種名カレイ
産 地北海道
平目の松の実衣焼き レモン風味
クエのポワレ カキと九条ネギソース
マグロの炭いぶし焼
真鯛の小田巻蒸し