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甘辛味のタレにゆずこしょうの風味と絡みをきかせた一品です。お酒のあては勿論、白いご飯がすすむ味付けです。
魚種名北灘産 マダイ
産 地愛媛県
塩まぐろへぎ作り
平目のフライ
さば味噌煮
金目鯛の煮付け