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衣はカリッとして、中はホクホクとした、生姜のきいた一品です。お好みでスダチをかければ、さっぱりとした味わいになります。
魚種名石狩産 ニシン
産 地北海道
黒ムツと折戸ナスのソテートマト風味
牡蠣のブルギニョンソース焼き グラタン仕立て
どんこ 唐揚げ
炙りしめ鯖