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あんこうといえばお鍋ですが、唐揚げも絶品です。身はふっくらホクホクで、ピリリとする柚子胡椒の風味がハイボールや酎ハイにピッタリです。
魚種名下北産 アンコウ
産 地青森県
カンパチのバッテラ
ナメダカレイの唐揚げ おろしポン酢あん
真鯛のあんかけオムライス
ブリのハーブ手毬寿司 トリュフの香り