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鰤を塩こしょうで味付けし、小麦粉をまぶしてムニエルにします。みりんと自家製の返しダレで照り焼きにします。
魚種名ブリ(産地不明)
産 地北海道
天然平目 昆布締め焼
春菊とホタテのにんにくソース掛け
タコと野菜の塩味炒め
焼き鯛の鰹風味パプリカソース仕立て