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大型のクルマエビを揚げて、スイートチリソースで炒めた一品です。
魚種名クルマエビ
産 地鹿児島県
紅ズワイガニのあんかけ焼きそば
カンパチの漬け カルパッチョ
高知県須崎産カンパチのカルパッチョ
ブリのマーボー鉄板焼き