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バジル、ドライハーブなどを使用しアクセントにしました。ホタテのうまみをオイルに移っているのでパンなどにつけて食べるのもとても良いです。
魚種名ホタテカイバシラ
産 地宮城県
ブリのテリヤキと青のりの和風焼きリゾット
鰆の麦みそ焼き
クエのローストバターソース
白ミル貝と春わかめの酢みそ和え