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新鮮なカンパチのカルパッチョです。ワイン、サワーによく合います。
魚種名須崎産 カンパチ
産 地高知県
車えびのガーリックバター焼 バゲット添え
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風
生本マグロのたたき
黒ムツの山葵焼き(陶板焼き)