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ブリを三枚におろし塩をして寝かした物をカルパッチョに仕立てました。当店オリジナルのフランコジャポネドレッシングでお召し上がり下さい。
魚種名鴨川産 ブリ
産 地千葉県
タイガーリックソテー
カンパチのソテー ケッカソース 季節の野菜添え
キンキ ふわふわ焼
鯛のロースト お野菜のスープ仕立て