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ホタテのやわらかい食感と竹の子のサクサクとした2種類の食感が楽しめます。ホタテと竹の子の風味を閉じ込められ香りもよいです。
魚種名ホタテカイバシラ
産 地宮城県
鯛のポワレ~かぼちゃソースに浮かべて~
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
ホタテ出汁&ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
寒平目の黄ヒロッコ射込み 秋田田舎味噌田楽タレ掛け