HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
串に刺し、軽く炙ったシンプルアレンジ。 シンプルに料理し、シンプルに粗塩で味をつけているので、 素材の味を100%生かしています。
魚種名オリーブハマチ
産 地香川県
真鯛とバジルのトマトソースパスタ
金目鯛 酒蒸し焼き
カンパチの胡麻風味漬け
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み