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メカジキの大トロの部位なので大変柔らかく基本レアで仕上げていますがお客様の要望により焼き加減は調整いたします。
魚種名メカジキ
産 地宮城県
真鯛の中華刺身
鯛の西京焼き
鱈のパイ包み 柿のマリネを添えて
クエのポワレと野菜添え