次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

クリームチーズの白パンとサーモンのカツレツサンド

自家製の白パン！！チーズをたっぷり練り込んで濃厚さも！！酸味の効いたサーモンのカツレツと相性バツグン！！

- 材料・分量 -

強力粉 250g
砂糖 30g
イースト 5g
塩 3g
牛乳 150cc
クリームチーズ 60g
サーモン 150g
パン粉 50g
小麦粉 50g
卵 1個
フリルレタス 2枚

- レシピの作り方 -

【クリームチーズパン】
材料と常温に戻したクリームチーズを混ぜ、発酵させる。
1つ60g、150℃のオーブンで20分焼く。
【サーモンカツレツ】
サーモンをパン粉付けし、油で揚げる。
【盛り付け】
パンを半分にフリルレタス→サーモン→ソースを挟む。

- 水産物情報 -

魚種名富士宮産富士山サーモン

産　地静岡県

メリケン豊橋店

大島邦義さん

愛知県豊橋市駅前大通1-27-3
TEL.0532-54-1089

- その他のレシピ -

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