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ねっとりとした甘みのある長崎県産真鯛と沖縄県産タンカンをマリネしフレッシュトマトと合わせ冷静のカッペリーニパスタに仕立てています。生ハムをプラスし風味とコクをプラスしました。夏にオススメ出来るようさっぱりと仕上げています。オリーブ・オイルをたっぷりとかけてお召し上がりください。
魚種名マダイ
産 地長崎県
ぶり大根
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
鰆菜の花木の芽みそ焼き
タラ白子 包み煮