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さっぱりとした鯛の切り身をサクサクした衣でフリッターに仕上げました。 ピリ辛なチリソースとの相性が抜群です!
魚種名北灘 真鯛
産 地愛媛県
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
気仙沼産カツオのタタキのチャイニーズサラダ仕立て
真鯛のヴァポーレ ポロねぎのクレーマ トリュフを削りかけて
黒ムツのグリル