HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
大きくカットした鯛を使用することにより、貝を入れることなく海鮮の味の濃いスープとふっくらと柔らかい身をお楽しみいただけます。
魚種名うぐい 真鯛
産 地三重県
ホッキ貝の韓国風ピリ辛和え
香川県産牡蠣のフライ 薫製タルタル
北寄貝のエスカルゴ風
サワラの揚げ浸し