日本の冬のお魚の代表「ブリ」。アレンジするのがなかなか難しい魚種ですが「えっ！」「美味しい〜っ」って思わず言ってしまうかもです。和風でもなく洋風でもなくこんな使い方があったか〜納得の一品です。当店はイタリアンなのでパスタに合わせていますが、ご飯やパンにも合うんですよ。