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味噌とバターの絶妙なハーモニー! ホイルで蒸し焼きにすることによって鰆のふっくら感が増します。
魚種名サワラ
産 地香川県
めじ鮪すまし仕立て
本鮪のレアハンバーグ
宮城サーモンの和風ユッケ
ほたてのガーリックバジルいため