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金目鯛を塩焼きにしアラ・骨・醤油・味醂のみでとった金目鯛そのものの素材の出汁と一緒に頂くお料理です。
魚種名キンメダイ
産 地静岡県
鯖のけんちん包み焼
ヒラメ磯の香り揚げ
きんき丸粕漬
トラフグの唐揚げ