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生カキで有名な、北海道サロマ湖産の生カキを、当店自慢の自家製合わせポン酢でサッパリと何個でも食べられるような味わいに仕上げました。
魚種名カキ
産 地北海道
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
鰆と彩り揚げ野菜の熱々煮おろしがけ
鰆の和風玄米酢あんかけ
自家製鮪の生ハムとクリームチーズのカプレーゼ