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ホタテのうまみ、のりの香りを生クリームでやさしくまとめました。柚子こしょうのピリッとした辛味と柚子の香りが全体をひきしめます。スパゲティーやお好みのパスタをゆでて、あたためたソースとからめてお召しあがりください。
魚種名ホタテ
産 地宮城県
かきのショートケーキ風
帆立と雲丹の鬼殻焼
ハタのブランダーダ(ハタとジャガイモのバスク風)
ネギトロ