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新鮮なうなぎを一度焼いてから蒸し上げています。身はふんわり、皮はパリッと召し上がれます。お好みでワサビをつけてお召し上がりください。
魚種名ウナギ
産 地静岡県
平目の香草パン粉焼き〜ジャパニーズスタイル〜
タコとアボカドの混ぜご飯
火入れにこだわった縞鯵のミ・キュイ クルジェットのリュバンをまとって
鮭の湯葉蒸し