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じっくりと味噌に漬け込んだ真鯛!!日本酒に合う一品になっています!食べて日本の心を感じてくださいませ!
魚種名真鯛
産 地愛媛県
黒ソイと餅のあんかけ
ホタテと新ジャガコロッケ
愛南クエの炭火焼 伊勢海老、しいたけ、トリュフのコンソメ仕立て
ホタテのフリカッセ(クリーム煮)