新鮮で歯ごたえのあるヒラメをユッケにしました。
サラダ仕立てにしたことによって飽きのない一品です。
ヒラメの食感が食欲をそそります。
| ヒラメ | 240g |
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| サニーレタス | 80g |
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| レタス | 80g |
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| 菜の花 | 1束 |
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| トマト | 1ヶ |
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| じゃがいも | 1ヶ |
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| <ユッケタレ>薄口醤油 | 180cc |
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| <ユッケタレ>上白糖 | 150g |
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| <ユッケタレ>おろしにんにく | 20g |
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| <ユッケタレ>はちみつ | 20g |
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| <ユッケタレ>コチジャン | 20g |
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| <ユッケタレ>ごま油 | 5g |
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| <ユッケタレ>塩、胡椒 | 2g |
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魚種名錦 ヒラメ
産 地三重県
