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日本酒向けのおつまみとして、酒粕を使いました。 酒粕の香りと優しい味が鰆を引き立てます。
魚種名サワラ
産 地福島県
カンパチとアボカドのマヨポン和え
鯛の唐揚げ ディップソース
シビ辛マーボー白子
鯛と梅肉の巻き揚げ