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シンプルなピッツァ、マリナーラに鯛をトッピング。塩のきいた鯛がアクセントです。
魚種名北灘 マダイ
産 地愛媛県
本マグロのレアカツ(中トロ・赤身2種盛り)
真鯛のレフリット
平目のムースリンヌ ソースリースリング
真鯛のウニ味噌手巻き寿司