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臭みやクセがない鰆を西京味噌に漬けた一品は、お酒がグイグイ進むこと間違いなし。西京味噌は仙台市民が好きな味噌の最上級なので、子どもからお年寄りまで、誰もが好む事間違いなしです。
魚種名久滋産 サワラ
産 地岩手県
ヒラマサバーガー
桜鯛のバロティーヌ 若松ブイヤベース仕立て
南蛮エビ団子と真鯛のあんかけ茶碗蒸し
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース