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サーモンだけはソテーして入れます。西京味噌と生クリームの融合で北欧でもバカウケの鍋。
魚種名サーモン
産 地宮城県
揚げぶりの甘酢玉ねぎ和え
ひらめとあやめかぶ、柑橘の押し寿司
とらふぐの香り蒸し 香味ソース