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じっくりと時間を掛けて丁寧に作った濃厚なホワイトソースを絡めました。旨味のあるヒラメの味わいが魅力の一皿です。芳醇なスカモルツァチーズとも相まって食欲が沸いてきます。
魚種名ヒラメ
産 地香川県
タコと野菜の塩味炒め
タマクエの寄せ鍋
海参蒸肉餅 ~能登ナマコ入り広東風蒸し肉~
真蛸のセビーチェ