次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

イカ姿焼みぞれマヨポン酢

ヤリイカを豪快に姿焼きにし、おろしマヨポンで味付けしました。

- 材料・分量（1人分） -

ヤリイカ 1匹
大根おろし 30g
青ネギ 20g
ポン酢 20cc
マヨネーズ 20g
一味お好み

- レシピの作り方 -

イカを焼いて一口大にカットする
器にイカを乗せ上に大根おろしとネギをかける
おろしの上からポン酢をかけマヨネーズを網掛けする。
お好みで一味をかける。

- 水産物情報 -

魚種名マイカ

産　地北海道

酔虎伝門真店

西田竜也さん

大阪府門真市新橋町6-12　清萌ビル1階
TEL.06-6909-0477

- その他のレシピ -

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