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ヒラメを馴染みのある食材を使いイタリアンテイストに仕上げました。 ご家庭でもメインとして作りやすいようにアレンジしました。
魚種名ヒラメ
産 地香川県
ぶりの塩麹オーブン焼き
鰤大和蒸し
真鯛の昆布〆 割りポン酢かけ
鯛のコク旨漬け