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皮目をぱりぱりに身はふっくら焼き上げた鯛を、アーモンドの香ばしいソースとともにお召し上がりください
魚種名北灘産 マダイ
産 地愛媛県
桜鯛のバロティーヌ 若松ブイヤベース仕立て
のど黒一夜干
マグロの漬け丼
メカジキのミ・キュイ香草パン粉焼き