次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

鯛かぶら

旬の食材の焚き合わせです。
シンプルに食材の味が感じられる一品となっております。

- 材料・分量（1人分） -

鯛 50g
かぶ 1ヶ
昆布出汁適量
酒少々
塩少々

- レシピの作り方 -

かぶの皮をむき、出汁で煮る
鯛は塩をあて、霜降りする
かぶの中に鯛を入れ煮る

- 水産物情報 -

魚種名亘理産マダイ

産　地宮城県

旬魚旬菜仁国分町店

武田仁さん

宮城県仙台市青葉区国分町2-9-5 一番街ビル
TEL.022-797-7702

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- その他のレシピ -

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