粒の大きい宮城県桃浦産の牡蠣を贅沢に使用。具はシンプルに牡蠣と針しょうがのみです。味付けもシンプルにしたことで、牡蠣から出る出汁を余すことなく味わえる逸品です。牡蠣のだしを含んだご飯の旨みと、しょうがのアクセントをお楽しみください。